Suppen
Lammfleischsuppe
Linsensuppe
Hühnersuppe
Salate
Petersiliensalat mit Tomaten, Zwlebeln, Weizenschrot, Minze, Olivenöl & Zitronensaft
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Petersiliensalat mit Bulgur, Zwiebeln, eizenschrot, Minze, Rote Beete, Olivenöl & Zitronensaft
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Salat, Tomaten, Gurken, Radieschen, Paprika, Minze, geröstetes Brot, Olivenol & Zitronensaft
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gemischter Salat der Saison
Kalte Vorspeisen
Joghurt mit Gurke, Knoblauch und Minze
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Kichererbsenpüree mit Sesampaste und Knoblauch
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Kichererbsenpüree mit eingelegten Gurken, Sesampaste und Knoblauch
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Gegrilltes Auberginenpüree Knoblauch, Zitrone, Petersilie und Öl
Gegrilltes Auberginepüree mit Sesampaste, Knoblauch, Zitrone und Öl
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Gegrilltes Auberginenpüree mit , Knoblauch, Zitrone und Öl
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Weißer Cremekäse mit
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Weißer Cremekäse mit
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Käsesalat mit Tomaten, Zwiebeln, Minze und Thymian
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Frittierte Kartoffelwürfel mit Knoblauch, Zitrone und Koriander
gekochtes Gemüse mit Kichererbsen
Dip aus gerösteter roten Paprika, Walnüsse, Semmelbrösel, Chiliflocken und Granatapfelsoße
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Weinblätter gefüllt mit Reis und Granatapfelsoße
Reis mit Linsen und Zwiebeln
Warme Vorspeisen
Kichererbsenpüree mit gehacktem Lammfleisch und Pinienkernen
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gegrilltes Hähnchenfleisch mit Sesampaste, Wallnüssen und Petersilie
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Kleine scharfe Rinderwürstchen mit Knoblauch
Kleine Rinderwürstchen
Gebratene Hähnchenleber mit Knoblauch, Zitrone und Koriander
Kichererbsen- und Bohnenbällchen mit Sesamsauce (5 Stück)
Welzenschrotbälichen gefüllt mit Rindfleisch und Zwiebeln (3 Stück)
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Weizenschrotbällchen gefüllt mit Fischfilet, Garnelen und Zwiebeln (3 Stück)
Weizenschrotbällchen gefüllt mit Walnüssen und Zwiebeln (3 Stück)
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Teigtaschen gefüllt mit Fleisch und Zwiebeln (4 Stück)
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Teigtaschen gefüllt mit Spinat und Zwiebeln
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Teigtaschen gefüllt mit Käse
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knusprig geröstetes Fladenbrot mit Hackfleisch
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gebratene Hähnchenflügel, Knoblauch und Zitronensaft
Blumenkohl, Zucchini, Auberginen gebraten
Bulgur mit Tomaten und Paprikapaste und Olivenöl
Hauptgerichte
zarte Lammfleischspieße, gegrillt mit Salat und Soße
marinierte Hähnchenfleischspieße, gegrillt mit Salat und Soße
gewürztes Rinderhackfleisch, gegrillt mit Salat und Soße
gewürztes Lammhackfleisch, gegrillt mit Salat und Soße
marinierte Lammkotletts, gegrillt (4 Stück)
gemischter Grillteller: Lahem Mischweh,
zwei marinierte Wachteln mit Salat und
gegrillte Dorade (frisch, nach Verfügbarkeit)
gegrillte Riesengarnelen
Beilagen
Sultan Spezial
Tabouleh (004), Hommus (009), Mutabal (012), Labneh (014), Schenkliesh (016), Mujadara (021), Chich Taouk (038) - 1 Stück, Kafta Sultan (039) - 1 Stück
Tabouleh (004), Hommus (009), Mutabal (012), Labneh (014), Schenkliesh (016), Mujadara (021), Falafel (027) - 2 Stück, Makali (036)
Tabouleh (004), Hommus (009), Baba Ghanoughe (011), Mutabal (012), Mussaa (018), Mujadara (021), Falafel (027) - 2 Stück, Makali (036)
Tabouleh Sultan (005), Hommus (009), Mutabal Sultan (013), Schenkliesh (016), Warak Enab (020), Mujadara (021), mit Bulgur Banadoura
Tabouleh Sultan (005), Hommus (009), Mutabal Sultan (013), Schenkliesh (016), Muhammara (019), Warak Enab (020), Mujadara (021) mit Bulgur Banadoura
Tabouleh Sultan (005), Hommus (009), Labneh (014), Schenkliesh (016), Mussaa (018), Warak Enab (020), Dajaj be taratur (023), Chich Taouk (038) - 2 Stück, Kafta Sultan (039) - 2 Stück, Kafta mit Lammhackfleisch - 2 Stuck
Tabouleh Sultan (005), Hommus (009), Labneh (014), Schenkliesh (016), Mussaa (018), Warak Enab (020), Dajaj be taratur (023), Chich Taouk (038) - 4 Stück, Kafta Sultan (039) - 4 Stück, Kafta mit Lammhackfleisch - 4 Stück
Tabouleh (004), Tabouleh Sultan (005), Fattousch (006), Hommus (009), Mutabal (012), Mutabal Sultan (013), Labneh (014), Muhammara (019), Schenkliesh (016), Batata Harra (017), Warak Enab (020), Dajaj be taratur (023), Chích Taouk (038) - 2 Stück, Kafta Sultan (039) - 2 Stück, Kafta mit Lammhackfleisch - 2 Stück, Kastaletta (040) - 2 Stück
Tabouleh (004), Tabouleh Sultan (005), Fattousch (006), Hommus (009), Mutabal (012), Mutabal Sultan (013), Labneh (014), Muhammara (019), Schenkliesh (016), Batata Harra (017), Warak Enab (070), Dajaj be taratur (023), Chich Taouk (038) - 4 Stück, Kafta Sultan (039) - 4 Stück, Kafta mit Lammhackfleisch - 4 Stück, Kastaletta (040) - 4 Stück
Dessert
verschiedene frische Süßigkeiten aus eigener Herstellung
Blätterteig, gefüllt mit Nüssen, Honig und Sirup
Kaffeespezialitäten
Sekt & Champagner
0,2l
0,75l
0,2l
0,75l
0,75l
Softgetränke
(Getränk aus Datteln, Traubensirup & Rosenwasser)
Hausgemacht, frisch zubereitet) 0,30l
(Hausgemacht, frisch zubereitet) 0,30l
Bier
0,50l
0,50l
0,3l
Weine aus dem Libanon
Weine aus der Region
offene Weine
Spirituosen
Cocktails
Havana 3 Jahre, Coca Cola, Limetten
Bourbon & Cola
Aperol, Sekt und Soda
Proseco, Holunderblütensirup und Soda
Likör 43 und Milch
Havana 3 Jahre, Limetten, Minz und Rohrzucker
Vodka, Pfirsichlikör , Zitronensaft, Orangensaft,
Ananassaft und Grenadine